茄子と豚肉のポン酢炒め レシピ 作り方 By Asiantree 楽天レシピ
豚ばら肉(薄切り) 0g オクラ 5本 塩こしょう 少々 片栗粉 大さじ1 ポン酢 大さじ2 豚肉とオクラのポン酢炒めの作り方 豚肉は一口大に切り、塩こしょう・片栗粉をまぶす。オクラはがくの固い部分を除き斜めに二等分に切り、塩(分量外)で板ずりして軽く1 豚肉は食べやすい大きさに切る。 大根は1mm程度の厚さの いちょう切り にする。 2 フライパンにごま油を熱し、強めの中火で豚バラ肉を炒める。 火が通り、豚肉の表面に焼き目がついたら大根を入れ、炒める。 3 大根に透明感がでてきて、大根の表面に軽く焼き目がついたら、余分な油と水分をペーパータオルでふき取る。 4 「味ぽん」または「味ぽんMILD」をフライパンに回し入れて炒め合
